Symposium, 3 avril PM

Après-midi en 2 temps :

Dans l’auditorium, après l’ouverture officielle, les apports thématiques lancent le débat :

–  E. BON  et F. RAULT sur la dimension agroécologique dans les programmes de formation français, via la mise en place de l’unité facultative «mobilité»

– M. LEGUILLOIS sur les caractéristiques de production de l’huître pour poser la problématique d’une production en milieu marin ouvert

Sur le terrain, visites du musée de la Cabanor, une concession ostréicole et l’entreprise de conditionnement de M. LAFOSSE … qui montre l’ouverture d’huitres et les fait déguster.